Araştıran,okuyan,soran soruşturan 2 çocuklu annenin işinize yarar,hoşunuza gider, ilginizi çeker dedikleri...

12 Ocak 2012 Perşembe

Sebzeli Tavuk Çorbası


Hergün araştırıyorum,soruşturuyorum ki çocuklara besleyici, lezzetli, farklı şeyler bulup yedireyim diye.Hem sebze yesinler, hem et veya tavuk suyu olsun içinde dedim ve bir tarif buldum.Benzerini yapıyordum ama bunu denedim ve yedi benim küçük hanımlar.Tavsiye ederim yemek problemi yaşayan anneler sizlere. Tarifin ana hatları lezzetibol.comdan.Değişiklikler yaptım,güzel oldu,besleyici oldu.
 
İşte Sebzeli Tavuk Çorbasının tarifi...
Malzemeler:
  • 1 adet tavuk budu
  • 1 adet havuç 
  • 1 adet kabak 
  • 1 adet patates 
  • 1 adet kereviz
  • 2 çorba kaşığı un 
  • Yarım çay bardağı şehriye 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ 
  • Tuz ,Karabiber(az)
Yapılışı:

 
  • 4-5 bardak suda tavuk budunu haşlıyoruz. 
  • Sebzeleri küçük küçük doğruyoruz.
  • Sıvı yağda önce havuç ve patatesi 5-6 dakika sonra kereviz ve kabağı 4-5 dakika kavuruyoruz.
  • Sebzelerin üzerine unu ekliyoruz ve 1-2 dakika daha kavuruyoruz. 
  • Haşlanmış olan tavuğun suyunun tamamını sebzelerin üzerine ekliyoruz.(Çorbanın suyunu göz kararı ayarlayın ve birazda normal su ekleyin)
  • Şehriyeyi ve haşlanmış buttan didiklediğiniz tavuk parçalarını da ekliyoruz.
  • Sebzeler iyice yumuşayana ve şehriyeler şişene kadar pişiriyoruz.
  • Tuz ve karabiberi de ekleyip, el blenderi ile eziyoruz. 
AFİYET OLSUN...

 

5 yorum:

  1. çok güzel bir tarifmiş.bende yapayım,çok yemek seçiyorlar daha doğrusu iştahsızlar.Kolay gelsin ....

    YanıtlaSil
  2. yarin deneyecegim bu corbayi...

    YanıtlaSil
  3. yaptim.Bakalim.söyle bir kasik aldim üstünden.Begendim.Bakalim Adacik begenecek mi ? :)

    YanıtlaSil
  4. Aslıcım İnşallah beğenir Ada :)

    YanıtlaSil
  5. benim küçük adam sebze ve tavuk parçalarını görmeyince yiyecektir.. blander sendromu:))

    YanıtlaSil